疫情期間，各短視頻平臺紛紛掀起一陣電飯煲美食潮流PK大賽。電飯煲本煲大概沒想到，有一天會因為人類宅家無聊被發掘出這么多花樣用法。其實大家有沒有考慮過，是怎樣買到合適的電飯鍋呢?一款好的電飯煲需要具備什么條件?今天小編來教你如何挑選電飯煲。
如何挑選電飯煲---內膽品質出色
內膽是直接和米飯接觸的部分，它的質量好壞，對米飯的質量有很大影響。一個理想的電飯煲內膽應該具備以下幾點：導熱快、導熱均勻、耐磨損、不粘鍋、易清潔，內膽涂層材料安全無毒。很多人家有小朋友的，最需要的就是安全的電飯鍋!對孩子的生長發育也有一定的好處!我們可以從材質和重量兩個方面去考量。
1、內膽材質
電飯煲內膽有純鐵、鑄鐵內膽，瓷晶內膽，陶瓷內膽、復合內膽、不銹鋼內膽等多種材質。
2、內膽厚度
除了材質和形狀，挑選電飯煲的適合還要注意內膽的重量。可能很多朋友都被不知道，越厚重的電飯煲越是蓄熱越好。不容易出現底部焦糊的狀況，保溫和燜煮的效果也會更好。這是因為食物是靠內膽傳遞熱量的，在一定條件下，傳遞的熱量與傳熱面積成正比。所以在挑選的時候，可以掂一掂內膽的分量，選擇相對較厚較扎實的。
如何挑選電飯煲---加熱技術先進
以前我們使用柴火蒸米飯，那樣燒出來的米飯總是格外香甜。現在電飯煲讓煮飯變得更加方便，但為了記憶中的那一口柴火飯，就在電飯煲的加熱技術下功夫。按照電飯煲的加熱技術來區分，市場上的電飯煲主要分為底盤加熱和IH電磁加熱。底盤加熱的電飯煲，是通過熱傳遞進行加熱，有時會出現內膽上下受熱不均勻的情況。總之各有痛點，小家對米飯的要求不高，只要米飯能熟透就行。大家可以根據自己的喜好，來選擇電飯鍋哦~
如何挑選電飯煲---按需求選擇功能
現在的電飯煲除了蒸煮，還有蛋糕、煲湯、嬰兒粥等功能，也有特別添加適合三高人群食用的糙米發芽飯以及減肥人群喜愛的酸奶功能。此外，預約功能和WIFI功能也很方便。預約功能比較適合工作比較忙，想節約時間的上班族。有WIFI功能的電飯煲，可以連接手機APP來操作，更加便捷人性化。
其實，電飯鍋歸根結底最重要的還是用來煮飯用的，如果大家可以開發出電飯鍋的其他用法也是非常贊的!說不定有些新用法，很值得和大家分享呢!
以上就是小編對如何挑選電飯煲的內容分享了，其實最重要的一點是，大家千萬不要用“鋼絲球”去清洗電飯鍋的內膽，小編就犯過這樣的錯誤，造成了電飯鍋的使用壽命縮短，內膽內部的涂層全都刷掉了，只能忍痛花錢換了一個新的!如果想延長電飯鍋的使用壽命!切記不要用鋼絲球來刷內膽啊!
